كيف يتم تحضير عجينة البيتزا؟

2008-06-13
كيف يتم تحضير عجينة البيتزا؟

المكونات

  • 3 أكواب دقيق
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة جافة
  • 2/1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 كوب ماء دافىء
  • 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة

الطريقة

الخطوة 1

يمزج 2/1 1 كوب دقيق مع الخميرة والملح فى وعاء كبير. يضاف الماء والزيت.

الخطوة 2

يضرب بأستخدام مضرب البيض على سرعة عالية لمدة 3 دقائق.

الخطوة 3

يضاف بقية الدقيق ويقلب بأستخدام ملعقة.

الخطوة 4

تنقل العجينة على سطح مستوى وتعجن باليدين إلى ان تصبح طرية و مطاطة (حوالى 6 دقائق).

الخطوة 5

تنقل العجينة إلى وعاء، تدهن بالزيت، تغطى بقطعة قماش أو فوطة نظيفة وتترك فى مكان دافىء لمدة 20 دقيقة.

نوع الوصفة: المكونات: , , , , ,
متوسط تقييم الأعضاء

(3 / 5)

3 5 1
الرجاء تقييم هذه الوصفة

1 زائر قام بتقييم هذه الوصفة

وصفات ذات صلة:
  • الخبز المحمّص مع الجبنة السائلة من الشيف يحيى عبد الله

    الخبز المحمّص مع الجبنة السائلة من الشيف يحيى عبد الله

  • صفيحة باللبن والطحينية بالصور

    صفيحة باللبن والطحينية بالصور

  • عـجـة الـعـكـوب

    عـجـة الـعـكـوب

  • خبز لبناني (بتما تيك)

    خبز لبناني (بتما تيك)

  • فطير مشلتت - خطوات مصورة

    فطير مشلتت – خطوات مصورة

Translate »